Porodica Kolari već generacijama uzgaja masline i jedna je od prvih koja je počela da se bavi tim zanimanjem na ovom dijelu crnogorske obale. Do danas, njihovim stopama su krenule mnoge porodice iz Ulcinja i njegove okoline. U svojim maslinjacima Kolari danas imaju i stabla stara više od 400 godina. Svaka maslina u zasadima porodice Kolari uvijek je bila s pažnjom uzgajana uz, kako ističu, svakodnevnu brigu da im pruže najbolje uslove. Oni proizvode najfinije extra djevičansko maslinovo ulje, čiji je brend “Ponte”. Ulje se dobija od najboljih zelenih maslina sa ulcinjske obale. Ono ima pun, pikantan ukus koji podsjeća na voće. Porodica Kolari je 2014. godine počela sa korištenjem nove tehnike za cijeđenje maslinovog ulja. Nova presa ima kapacitet za gnječenje 400 kilograma maslina u jednom satu. Njihov trud da naprave izvrsno maslinovo ulje prepoznat je na više regionalnih i međunarodnih takmičenja. Pored ostalih, nagrade su dobili na sajmovima u Zadru (Hrvatska) i Kopenagenu (Danska).

Nova Mahala, 85360 Ulcinj, Montenegro

+382 (0) 69 904 907

almir.kolari@gmail.com

www.oliveponte.com